かぼちゃの種の食べ方
起草者:latte to tea
作成日時:2010-11-03 02:38:52
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知っていました?かぼちゃの種って美味しいんです。取り出した種は洗ってぬめりを取り、天板に広げてよ~く乾かします。カリカリに仕上げるためには種を乾燥させることが大切です。そうでないと食べたときにモシャモシャします。時間節約に低温のオーブンで乾燥させてもいいですね。
半日~1日ほど乾かしたら、ボールに入れて味をつけます。今回は3種類作りました。カップ山盛り一杯のかぼちゃの種にオリーブオイルを大さじ1と塩を振ります。その後、一つはシンプルにコショウだけ。もう一つはイタリアンスパイスとガーリックパウダーを振りました。最後はカレーパウダーとクミン。
これを油を塗ったホイルの上に広げ180度のオーブンで20~25分間焼きます。
出来上がり~!