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上品&美味しい☆さつまいものボウロ 食事


高島さんのおいしいさつまいもを使ったクッキー
表面に甜菜の粉と紫芋粉をまぶしておしゃれに仕上げました
アーモンドパウダー入れると上質の風味になりますね

また、コチラの情報もおすすめです。

http://matome0.sblo.jp/article/177102590.html

上品☆さつまいものボウロ
<材料>
A 薄力粉 50g
A アーモンドパウダー皮付き 25g
A 片栗粉 25g
A 塩 1g
菜種油 30g
B さつまいも(蒸したもの)35g
B 甜菜糖の粉
甜菜糖の粉、紫芋パウダー 適量
<作り方>
Aをフードプロセッサーにかけ、菜種油を入れてさらにまわします
そこへ、さつまいもと、ミルサーで挽いた甜菜糖をいれ、まわします


計量さえできれば、後はフープロにお任せですね
あっというまに生地が出来ちゃいます


これを、丸いスプーンで形を作りながら天板にのせ、
160度のオーブンで20分、上段に移して5分焼きます
タッパーに甜菜粉と紫芋粉をいれ、そこにクッキーを入れて、
シャカシャカっとふってまぶせば完成です
繊細でおいしく、ハッピーになれるクッキーだと思います
この配合は型抜きしても、また違った感じになり、これも美味しいんですよ
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